牛肉丸，是潮汕地区特色美食，潮汕特产， 又称手捶牛肉丸，是广东省汕头市有名的传统小吃之一，起源于潮菜。牛肉丸作为的潮汕小食，在汕头已有近百年历史。汕头市澄海区老表牛肉店创始人王冬梅通过七年时间的积累和努力，打造出“汕澄老表”牛肉丸品牌，不光在当地赢得的口碑，还赢得周边城市及县城每月大量的采购。牛肉丸纯牛肉生产，零添加剂，不添加任何杂肉，非常有口感并富有Q弹性。区别于其他牛肉丸，澄海区老表牛肉店应在服务，货真价实，口感好，服务好，最重要让人无法忘记的口感，吸引到更多的用户和商家来选择他们。